<<  锅具清洁保养  >>  

不管厨房面积多大，装修风格怎样，最困扰你的可能就是打扫。那些日积月累产生的污垢、油渍，想想就头疼。

01 不锈钢锅

初次使用时，先向锅内加水并煮沸，再加入适量白醋（醋水比例为 1:20 ），小火煮数分钟后洗净。每次使用完毕并清洗后，需拭干表面水分，防止产生雾面。

02 铸铁锅

初次使用时，先洗净擦干，在锅内壁涂一层食用油，小火烧干，形成保护膜。每次使用后，用软刷清洗完再刷一层薄油养护。烹饪时要避免使用尖锐锅铲。

03 不粘锅

初次使用时，先洗净擦干，并确保烹饪时温锅温油。每次烹饪后，需使用软布彻底清洁油渍。使用完毕后，可在锅中煮沸适量水，倒掉并擦干。

04 土锅

初次使用时，先洗净并擦干，进行养锅。养锅的具体方式：用锅煮白粥，使淀粉填补表面空隙，关火静置数小时，将粥倒出，清洗锅体，并用软布擦干即可。

05 珐琅锅

锅中倒入水、白醋和小苏打的混合液，煮沸静置后，再次清洗，用软布擦干，置于干燥通风处即可。

锅具烧糊怎么办？

在烧糊处蘸少量水，撒适量小苏打，用保鲜膜将锅体全部包裹，放置一夜后，用布擦拭干净即可。

锅盖油渍怎么办？

锅中放适量水，将锅盖反扣于锅上，待水煮沸且油渍变软后，关火，取下锅盖，用软布擦净即可。